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英文别名: disodiummetabisulfite; disodiumpyrosulphite; fertisilo; metabisulfitedesodium; Sodiummetabisufite; sodiummetabisulfite(na2-s2o5); sodiumpyrosulfite(na2s2o5); Sodium dissulfite; Sodium disulphite; Sodium pyrosulphite中文别名：偏重亚硫酸钠；一缩二亚硫酸钠；重硫氧；焦性亚硫酸钠；偏亚硫酸钠；焦亚硫酸钠；食用焦亚硫酸钠。外观：白色或微黄色结晶形粉末或小结晶。
焦亚硫酸钠作为一种食品添加剂，不能超标，否则对人体健康有危害。
焦亚硫酸钠是一种对从体健康有危害的化学物质，质量保障焦亚硫酸钠，该品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜。有过敏体质的人，对此非常敏感，皮肤直接接触可引起灼伤。
根据《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011），焦亚硫酸钠可作为漂白剂、防腐剂而用于食品上，潍坊焦亚硫酸钠，包括竹笋、腐竹、饼干以及粉丝和粉条等。所以食品级焦亚硫酸钠只要严格按照国家标准，是刻意食用的，只不过是量的问题。
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