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食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。
中文名称:食用小苏打
英文名: Sodium bicarbonate,edible
别名: 碳酸氢钠(食用)
分子式: NaHCO?
分子量:84.01
包装规格:25kg、50kg、1000kg定量包装
产品标准:食品添加剂小苏打(碳酸氢钠)




碳酸氢钠,小苏打,化学式NaHCO?,俗称小苏打。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?,饲料级海天小苏打,在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠,到沸点时全部分解。碳酸氢钠[英文名]NatriiBicarbonas[分子式]NaHCO?[性状]为白色结晶性粉末;无臭,饲料级小苏打的价格,味咸;在潮湿空气中即缓缓分解,水溶液放置稍久,纯白色优质食品小苏打,或振摇,或加热,碱性即增加。溶于水,不溶于乙醇。[作用]本品为弱碱,内服后能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暂。此外尚有碱化液的作用。适用于胃酸过多、消化不良及碱化尿液等;外用滴耳软化盯聍;[用法与用量]口服:每次0.3~2g,每日0.9~6g;小儿每次0.1~1.0g,每日3次。











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