供应信息
我国饼干工业中用焦亚硫酸钠作为饼干面团改良剂，使用前将其配制成
20%
的溶液，在面团调制过程中，分次加入未成熟的面团中。由于焦亚
硫酸钠在面团调制过程中释放的二氧化硫对面团筋力的消弱作用，在面
粉筋质强度和韧度较大事，少量加入，焦亚硫酸钠，可以防止饼干成品由于筋力过大
而造成的变形。韧性面团可根据面粉筋力情况酌量加入，而一般在油糖
比例高的酥性面团和甜酥性面团中尽量不使用，这是因为油糖的加入本
身已经阻止了面筋蛋白的吸水膨胀，防止了大量面筋的形成，无需再加
入焦亚硫酸钠。
焦亚硫酸钠生产工艺
生产工艺焦亚硫酸钠的生产工艺路线有干法和湿法两种
( 1 ) 干法。将纯碱和水按一定摩尔比搅拌均匀，待生成 Na2CO3.nH2O呈块状时， 放入反应器内，块与块之间保持一定的空隙然后通入SO2，直至反应终了，取出块状物，经粉碎得成品。
( 2 ) 湿法。
山东瑞德胜化工有限公司是山东鲁九集团的全资子公司，公司始建于2001年，占地13500平方米，是国内焦亚硫酸钠的专业生产厂家。公司自成立以来，秉承“老化工，新材料”的发展理念，潍坊食品级焦亚硫酸钠，实现了超常规跨越式发展。
我司拥有自营进出口权，可自行办理焦亚硫酸钠进出口业务，提供相关单证、办理手续。欢迎广大新老客户来电、来函，洽谈合作！
您好，欢迎莅临瑞德胜化工，欢迎咨询...
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