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纯碱广泛应用于我们的生活，比如建材、轻工、化工、冶金、纺织等工业部门和人们的日常生活中，山东工业纯碱厂家，堪称“化工之母”，一般都是利用它的碱性。
纯碱分为食用碱和工业碱。食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，纯碱，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极好的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
布兰制碱法: 古代，人们从草木灰中提取碳酸钾，后来又从盐碱地和盐湖等天然资源中获取碳酸钠，但量太小。远不能满足化工生产需求，1791年法国医生路布兰首先获得制碱专利，以氯化钠为原料制碱，称路布兰制碱法，该法分三布： ①用氯化钠与硫酸反应制硫酸钠：2NaCl+H2SO4=Na2SO4+2HCl； ②用焦炭还原硫酸钠得Na2S：Na2SO4+4C=Na2S+4CO↑ ③用Na2S与石灰石反应制碳酸钠：Na2S+CaCO3=Na2CO3+CaS 缺点:; 该方法生产时需要高温，硫酸对设备腐蚀严重，CaS废弃物长期堆积臭气四溢，加之成本较高，后被氨碱法代替。
纯碱在印染行业的应用：
“风印”用剂：活性染料含有反应性基团，可 和纤维结合而固著。目前常用染料有低温固著（X型或普通型）、高温固著 （K型或热固型）。活性染料在棉布上直接印花具有色泽鲜艳、牢度优良、 不受光化影响而引起纤维脆损等优点。但它还存在不耐氯漂以及所谓“风印”的缺点。“风印”是指印花加工品露於空气部分有不规则的色淡，这主要是由於印花织物在汽蒸固色前，露置空气部分与酸气起了中和作用，削弱了 染料赖以固色的碱剂。因此印前白胚布预轧足量碱剂（一般轧吃纯碱20克∕升），不但使染料基本上可以克服风印，山东食品纯碱厂，而且给色量有显著提高。此外，山东生产纯碱的厂家，印 后的花布用薄膜或棉罩四周包裹，不使花布有局部露出，待汽蒸后，就不再 产生风印疵病。
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